ハーモーナス

ハーモーナス

ハーモーナス,
originally uploaded by myonckr.

 7月19日(土)は土用の丑の日、20日(日)になってもスーパーの魚売り場は鰻一色! しかし私のお目当ては鰻ではなく鱧、普段なら夏場のメインだけあって堂々と並んでいるのですが、この日ばかりは隅っこでひっそりと。なるべく大きなカットのものをいくつか選び、来客用のメインディッシュに。その副産物が写真の料理、そう、鱧の煮汁を使って茄子を炊いたのです、名付けて「ハーモーナス」。夏休みの家族旅行の途中にお立ち寄りいただいたKファミリー、一年ぶりの再会でしたが、下のお嬢さんの成長ぶりにびっくり。美味しく和やかな時間を過ごすことが出来ました。



 昨日の京都は大荒れの天気、午前中は曇っていましたが、昼からは日差しが強く、夕方から一転して雷雨。大雨洪水警報が発令されて、久しぶりにたたきつけるような降り方の雨でした。ココはと言えば、近所に落ちたかと思われるくらいの雷鳴には、さすがにびくっとしていました。
 世間では3連休の方が多くてすっかり夏休みモード、ところが私の職場では授業回数確保のための通常授業日。自分の授業はありませんがこれから出勤、まじめに働くことにします。

投稿者: myon

このブログの管理人は,京都の下町に住み,大阪の女子大に勤務するお気楽オジサンです.通勤車内の読書記録・上方落語鑑賞メモ・料理食べたり作ったり・同居猫ココの日常などを主なコンテンツとしています.

「ハーモーナス」への2件のフィードバック

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