昨日早朝のNHK・産地発！たべもの一直線、ご覧いただけたでしょうか。浜峰商店のさんまの丸干しが取り上げられ、浜峰さん自身も出演して干物づくりにかける思いを熱く語っていました。放送終了後にご本人と電話で話をしましたが、やはりNHKの番組作りが大変丁寧でありがたかったとのこと。放映中からウェブサイトはほとんど繋がらなくなりましたが、終了後には問い合わせの電話も多数いただいたとのこと。さて、今月の催事は下旬の東京、お近くの方、ぜひ絶品・さんまの丸干しを味わってみて下さい。詳細は、浜峰商店でご確認下さい。
日時：2011年2月16日(水)〜22日(火)
場所：日本橋高島屋 B1催事場 「名店の味」展
私自身は、冷凍庫に保存してある丸干しを昨晩の夕飯にいただきました。放送の中でも消費者の嗜好についての話題が出て、「近頃は柔らかいものに人気がある」とのことでしたが、個人的には丸干しは「かんぴんたん」が大好き。放送の影響が落ち着いた頃を見計らって、発注するつもりです。
