秋になって秋刀魚の話題が賑わってきました。しかし、私にとっては厳冬のカンピンタン・丸干しこそが秋刀魚であります。もっとも、なかなか新鮮な秋刀魚を調理する機会が持てないこともありますが。三重県熊野市の浜峰商店、10月も関東と名古屋に出展します。お近くの方、干物職人丹精の味を是非お確かめください。詳しくは、浜峰商店で。
日時：9月28日(水)～10月4日(火)
場所：日本橋タカシマヤ B1催事場
日時：10月12日(水)～18日(火)
場所：JR名古屋タカシマヤ B2Fウィークリースポット
日時：10月18日(火)～24日(月)
場所：大宮タカシマヤ(さいたま市)8F催事場 グルメのための味百選
日時：10月26日(水)～11月1日(火)
場所：日本橋タカシマヤ 8F 味百選
日時：10月27日(木)～11月2日(水)
場所：東武百貨店船橋店 6Fイベントプラザ 第20回日本の味
