[flickr id=”9378998761″ thumbnail=”thumbnail” overlay=”true” size=”original” group=”” align=”left”] 私の職場ではようやく授業が終了し、明日からの一週間が予備日、補講や試験が実施されます。酷暑の夏ではありますが、学生さんにはもう少し頑張っていただかなければなりません。私はというと、もちろん諸々の仕事はありますが、授業が終わったという解放感は何物にも換えがたいものがあります。気分が軽くなったここ数日、今夏の課題である「カレー粉料理」にチャレンジを続けております。写真は夕飯用の「粗挽きフランクフルトのカレー」、市販のルーを使わず、かつ、カレー粉と幾種類かのスパイスによる簡単料理。出来上がった料理を味わうよりも、調理中のスパイスの香りを楽しむ今日この頃であります。
ここしばらくのチャレンジを写真で紹介。
[flickr id=”9370178492″ thumbnail=”small_320″ overlay=”true” size=”original” group=”” align=”center”]
サツマイモとタマネギのサラダ
[flickr id=”9362283239″ thumbnail=”small_320″ overlay=”true” size=”original” group=”” align=”center”]
豚肉と九条ネギのカレー煮
[flickr id=”9355321105″ thumbnail=”small_320″ overlay=”true” size=”original” group=”” align=”center”]
トマトのチーズ焼き
[flickr id=”9355312295″ thumbnail=”small_320″ overlay=”true” size=”original” group=”” align=”center”]
タンドリーチキン
[flickr id=”9307358326″ thumbnail=”small_320″ overlay=”true” size=”original” group=”” align=”center”]
麻婆茄子 カレー味
