昨晩はおよばれで楽をさせていただいたので、休日の今日の夕飯はしっかり作ろうと。いつものライフへ買い物に行ったのですが、入り口すぐの野菜売り場ではエンドウ豆と新キャベツがフィーチャーされていました。豆ご飯も魅力的ではありますが、息子たちはあまり得意ではありません。で、久しぶりに海藻を食べたくなったので、ひじきとあらめを一緒に炊いて、そこへエンドウ豆を入れました。人参の赤と相まって、彩りが綺麗!
キャベツは我が家の定番・豚肉と炊き合わせるとたっぷりといただくことができます。味は薄めにして黒胡椒で仕上げますが、キャベツがくたくたになるまで煮込んだ方が美味しい。他にはたっぷりとグリーンサラダ、こちらはオリーブオイル・唐辛子酢・胡椒・七味の特製ドレッシングを合わせます。写真を撮ったのですが、ぼやけてしまったので省略。お気に入りの SUNRISE Caberenet Sauvigrion 安くて美味しいワイン、週末の夜はまだまだ続きます。 
春野菜を味わう
投稿: 2008年04月12日 土曜日 20:46:46, 旧暦: 2008年03月07日 (24節気: ), 京都の天気: 
更新: 2008年04月12日 土曜日 21:06:55カテゴリー: もろもろ, タグ: 料理, Post a comment or leave a trackback.
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4 Comments
明日の直売所で新玉葱があれば送りますね。
をを、ありがとうございます。
新玉葱の柔らかい感触、とても好きです。
いくつになっても（？）、人の情けはありがたい！
ご無沙汰です。私の家も昨夜の夕食は春キャベツと鹿肉の炒め物でした。コンスタントに二日に一匹の割合で鹿を捕獲しているので、我が家の冷蔵庫及び冷凍庫は鹿だらけです。毎週水曜日に松阪に見えるのでしたら一度機会を設けれたら幸いです。今日は今から猿の追廻に出動です。
かきやん、おはようございます。
＞二日に一匹の割合で鹿を捕獲
それはすいごいなぁ、深刻と言うべきか。
一度時間をつくって、愛宕町であいましょう。
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