台風の影響で、気温はそれほど上がりませんでしたが、蒸し暑い京都でした。このところ私は夏休みですから、午前5時起床で早朝梅小路公園ウォーキング、帰宅後に朝食をいただいてから洗濯というのが朝のメニュー。いつもならその後は [...]
タグ 料理 のアーカイブ
夏本番
祇園祭の山鉾巡行、今年はテレビでしっかり拝見、京都新聞の特集記事とKBSテレビの解説を聞きながらつぶやくという、なかなか充実した時間を過ごすことが出来ました。もちろん、祭の雰囲気を味わうには現場に出かけた方がいいに決 [...]
中間報告
今年の大型連休＝ゴールデンウィークは、私にとっては7連休であります。29日(木)30日(金)は夫婦で熊野へ出かけたことはすでに報告済み。2日(日)はO君の学位論文提出祝いを来客7名で、3日(月)の今夜は長男夫婦と一緒 [...]
休んでこそ休日
今年度も残すところあと数日、次年度の準備も含めていろいろとやらねばならないことはあるのです。しかしながら、土曜日の朝から腰に違和感を感じ、臆病な私は出勤予定を変更して自宅にこもっておりました。と言っても原因ははっきり [...]
連休を味わう
私は世間並みに三連休、ところがツレアイは先週から休みなし、やっと日曜日の夕方に任務終了。午後からWeb講座で拙宅に来られていたnonkiさんも一緒に、久しぶりの(?)宴会。酒は差し入れのサントリー・角でハイボール、B [...]
はじめてのお節
はじめてのお節, originally uploaded by myonckr.
朝一で今日の買い出しを行い、帰宅後はいよいよ調理開始。まずは豚ブロック4種（ロース・肩ロース・ヒレ・バラ）を塩豚にして冷蔵庫へ [...]
準備着々
今年も残すところ後三日、今日は迎春準備をいろいろと。朝一番でnonkiさんにお願いしてのゴミ処理、古い電化製品など普段のゴミ回収では処理できないものをお願いしました。その後は近所のスーパーで買い物、酒屋さんにビールと料 [...]
半熟煮卵タマネギ添え
煮豚・煮卵, originally uploaded by myonckr.
我が家の来客用定番メニューでもっとも人気のあるのがこれ、半熟煮卵。友人諸氏からのリクエストが多いので、レシピを公開します。ただし、 [...]
波部黒大豆
波部黒大豆, originally uploaded by myonckr.
一昨晩のこと、同僚にしてご近所さんのKさんが拙宅へ、お届けいただいたのは丹波篠山の「波部黒大豆」。実はKさんからしょっちゅう丹波土 [...]
味噌粕トースト
味噌粕トースト, originally uploaded by myonckr.
近頃のお気に入りは、味噌粕トースト。酒席でもいけますし、朝食にもグッド。卒業生からお土産にいただいた京都・本田味噌の味噌と、s [...]
