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浜峰商店2013年3月の催事情報

　あっという間に3月になってしまいました。ここ数日の昼間は本当に春らしいお天気、のんびりとさせていただいております。さて、三重県熊野市の浜峰商店、今月は東京と名古屋に出店です。お近くの皆様、ぜひお運びいただいて職人丹精の干物をお楽しみください。詳細は、浜峰商店にて。
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浜峰商店2013年2月の催事情報

　2月に入りました。節分前ではありますが、ここしばらくは暖かい日が続くとか。三重県熊野市の浜峰商店、今月も職人丹精の干物を各地のデパートへ。ぜひ、足を運んでいただいて直接ご覧下さい。詳細は、浜峰商店にて。
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浜峰商店2013年1月の催事情報

　冬の楽しみと言えばいくつかありますが、個人的には何と言っても熊野灘へ降りてくるサンマの丸干し！　浜峰商店では12月の催事をお休みし、職人丹精の丸干し生産に取り組んでおりました。いよいよ今月は熊野灘冬の風物詩を全国の皆さんにお届けすべく、各地へ出店します。お近くのみなさま、ぜひお運び下さい。詳細は浜峰商店にて。
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kindle 事始め

[flickr id=”8320065955″ thumbnail=”thumbnail” overlay=”true” size=”medium_800″ group=”” align=”left”] 　毎日少しずつ、自宅の片付けをしています。ところが、その都度掃除の邪魔があらわれます。昨夕届いたのが写真の Kindle Paperwhite、充電時間が4時間ということで就寝前にiMacにUSB接続。朝食を済ませた後、今日の片付けの見通しをつけ、昼食後にいよいよ設定開始。基本設定を簡単に済ませ、記念すべき最初のターゲットは『RDG レッドデータガール　はじめてのお使い』、文庫本なら580円のところKindle版では540円。当然のことながら、本日の片付けも意図したレベルの1/3がやっと、偉大なる邪魔者のおかげであります。
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浜峰商店2012年11月の催事情報

　JR京都伊勢丹の催事を終えた浜峰商店、この後東京・浜松・名古屋へ参ります。お近くの皆さん、是非足を運んでいただいて、職人丹精の干物を是非間近でご覧下さい。

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　今回の一押しは、何と言っても鯖！　新鮮な素材を本物の塩で仕上げた逸品、これを美味しくいただくには「干物de締め鯖」！
　解凍した鯖の干物の骨を丁寧に抜き取り、後は昆布を敷いてひたひたの酢に漬けるだけ。何も加えなくとも、素材の味をしっかりと楽しめる極上締め鯖が出来ますよ。お試しあれ！
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何とぜいたくな『流域紀行』

　必要があって大岡信さんの「熊野川」という文章を捜していると、朝日新聞社発行の『流域紀行』に掲載されているとのことで、早速amazonで検索。すでに絶版のようで古本しかありませんでしたが、価格よりも配達の早さを優先してamazon発送分を選んで547円、もちろんPrime会員なので送料はかかりません。奥付を見ると昭和48年3月30日発行の第一刷で680円、あまり売れなかったのかな。1976年には朝日選書に入っていますが、何と言っても11名の執筆陣の豪華なこと、その上それぞれの文章の挿絵画家も全て違うのです。何ともはやぜいたくな作り方、今夜の就寝前読書が楽しみです。
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浜峰商店2012年10月の催事情報

　秋といえば、秋刀魚であります。もちろん新鮮なものは刺身でよし、塩焼きでよし。しかし、子どもの頃海から離れた田舎で育った私には、「サイラの開き」が一番しっくり来ますね。さて三重県熊野市の浜峰商店、この秋も各地の百貨店へ、お近くの方はぜひどうぞ。職人丹精の干物、ぜひ直接ご覧下さい。詳細は、浜峰商店で。
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アキキタル

[flickr id=”8005637271″ thumbnail=”medium” overlay=”true” size=”large” group=”” align=”center”] 9月16日(日)〜19日(水)の間、恒例の合同社会調査実習で三重県熊野市・御浜町へ行っておりました。留守中に丸山千枚田の新米が我が家へ、例年通り北さんからの頂き物です。生憎調査期間中は大雨警報による通行止めなどあって、直接お礼に伺うことが出来ませんでした。棚田での丹精込めた作業で穫れたコシヒカリ、完全無農薬のメダカ田でとれたアキタコマチ、これで我が家にも秋がやってきました。今夜は土鍋で新米を炊きます、北さん、ありがとうございます。
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ナツオワル

[flickr id=”7987210024″ thumbnail=”medium” overlay=”true” size=”large” group=”” align=”center”] 　きわめて個人的なことですが、今日で夏が終わりました。明日から3泊4日で恒例の合同社会調査実習、戻った翌々日からは後期授業開始。ということで今日は「最後の夏休み」、世間では3連休の方も多いのでしょうが職業柄土曜日もフルタイムで働くツレアイが午後から半休をとって、大阪まで半日のミニ旅行。行きたかった美術展と7年ぶり大阪出店の浜峰さんの顔を見てきました。さて今夜はぐっすりと寝て、明日からの秋に備えます。
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