年末年始の我が家の冷凍庫には、例年通り浜峰の干物がどっさり。冬の定番はもちろん、さんま丸干し。12月はじめまではさんまの南下が遅くてやきもきしていたのですが、今年も正月にいただくことが出来ました。今年最初の催事は東京、つづいて岐阜に出店します。お近くの皆様、是非お運びいただいて、干物職人の丹精を直接ご覧下さい。
日時:2012年1月11日(水)〜17日(火)
場所:日本橋高島屋 B1催事場 美味しの三重味紀行
日時:2012年1月18日(水)〜24日(火)
場所:岐阜高島屋 10F催事場 第2回老舗の味人気の店うまいもの市
詳細は、浜峰商店で。