20日（金）にこのブログで利用しているサーバーにトラブルが発生し、アクセスできない状態となりました。その日のうちにサーバーは復旧したのですが、このサーバーで私が運用している4つのサイトのうち3つまでがトラブルのために接続できませんでした。21日（土）22日（日）と初春熊野詣で不在、帰宅後に管理会社へ連絡したところ、つい先ほど復旧しました。ということで、いささかタイミングを逸したレポートとなってしまいました。
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壺阪寺へお詣りしました
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初春文楽第2部
例年なら、大学入試センターの監督業務で職場に缶詰になっているところですが、今年は晴れてお役ご免。これ幸いと、これまで実現できなかった2度目の文楽に行ってきました。1日で1部・2部の両方を鑑賞する体力はないので、昼と夜の番組の入れ替わりを利用、前回と同じ時間帯で楽しんだわけです。今日の文楽劇場は前回以上に人が多く、補助席が出ていました。どうやら団体鑑賞が入っていたようですが、何にしても大入りは結構なこと。私の席は最後列、それでも今回は秘密兵器(?)の小さな双眼鏡を持参したため、必要なところでは人形のアップなど楽しむことが出来ました。
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初春文楽第１部
昨秋文楽劇場友の会に入会、会員価格での初めての文楽を楽しませていただきました。拙宅から文楽劇場へは決して遠くはありませんが、やはり、終了後はゆっくりと酒を呑みながら語りたい。ところが、近年は酒を呑んでから電車に乗るのがきわめて億劫に。そのため、昼間の公演を楽しんで、我が家でゆっくりと呑むパターンを選択。ちなみに、来週の日曜日も昼間のチケット、１部と２部が入れ替わりますから、今回の公演は全て観ることができるのです。客席には和服の女性の姿が多く、まだまだ正月気分が充満、今夜は正月の残りの日本酒、すこし熱くしていただきます。
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浜峰商店2012年1月の催事情報
年末年始の我が家の冷凍庫には、例年通り浜峰の干物がどっさり。冬の定番はもちろん、さんま丸干し。12月はじめまではさんまの南下が遅くてやきもきしていたのですが、今年も正月にいただくことが出来ました。今年最初の催事は東京、つづいて岐阜に出店します。お近くの皆様、是非お運びいただいて、干物職人の丹精を直接ご覧下さい。
日時：2012年1月11日（水）〜17日（火）
場所：日本橋高島屋 B1催事場 美味しの三重味紀行
日時：2012年1月18日（水）〜24日（火）
場所：岐阜高島屋 10F催事場 第2回老舗の味人気の店うまいもの市
詳細は、浜峰商店で。
寒中見舞
昨日は小寒、いよいよ寒の入り、新年の挨拶も寒中見舞いとなりますね。私の方は毎年のことながら、正月の料理や食材の整理の時期であります。写真は昨晩のメインディッシュ、レンコン・ベーコン。暮れに友人からいただいた霞ヶ浦のレンコンと、京都大丸で購入した北海道・さんだかんのベーコンのコラボレーション。フライパンに厚めに切ったベーコンを並べ、弱火でじっくりと焼きます（もちろん油は不要）。じわ〜っと脂が溶け出して、ベーコンに適当な焼き目が付けば取り出し、そこへレンコンをいれて焼きます。脂が馴染んだ状態で火を強めるのがコツ、少し焦げ目を付ければ出来上がり、ご飯にもビールにも合いますよ。もっとも、七草がゆの時期にこのようなものを食べていれば、減量もなかなか進みませんね。
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