数日前に熊野のsatoshi-kさんのブログで「柚子」の話題があって、「欲しいなぁ」と書き込みをしたところ、さっそく送っていただきました。研究日を利用して自宅で仕事をしていたのが幸い、午前中に受け取ることが出来たので、まずは証拠写真を。同梱されていたのは、柚子・みかん・里芋・玉葱・サツマイモ。夕飯に早速戴くことにします。どうも、ありがとうございました。 😀
さて、今夜のメニューはいただき物の里芋とサツマイモをフィーチャーした炊きあわせ。大根・鶏肉・蒟蒻・厚揚げ・竹輪、そして仕上げには三度豆を入れて色目をきれいにするつもり。まだ途中ではありますが、後で忘れては困るので証拠写真を。食べる前に柚子の皮をおろして香りづけ、残りはポン酢を作ろうかな? すでに外は暗く、息子たちも帰ってきました。ツレアイが帰るまでに、もう少し煮込んで仕上げます。
