3月も残すところあとわずか、週明けのもろもろの事務処理を早めに片付けて、夕方からは京都南病院での定期受診。診察室では血圧が123-78、体重が74.2kg(着衣)、血圧は順調ですが、体重は今月のイベントの多さを反映しています。ドクターからは特に変わった指示もなく、次回に採血をすることに。もう少し酒量を抑えて、もう少し歩く距離を伸ばして、もう少し体重が落ちた暁には、幸せな老後が待っていることでしょうに。
週末お世話になった浜峰商店から宅配便、春を感じる干物が沢山。魚ヘンに春と言えば当然鰆（サワラ）、かなり大きなサイズの鰆の塩干し、夕飯の蓮根ハンバーグと一緒にオーブンで焼いてみました。カチンコチンの冷凍でしたが、200°のオーブンで15分、二段重ねの上はハンバーグ、下には鰆を入れたのですが、時間いっぱいかけて軽い焼き目が出る程度。控えめの塩加減が絶妙で、生の鰆を塩焼きにするよりは（おそらく）魚の特徴がより一層明確になるように思えます。先日のテレビ放映時ではシステムの不備で若干のトラブルがあったとのことですが、誠実な商品作りの姿勢は消費者に十分に伝わったはず。美味しい干物で幸せづくりのお手伝い、浜峰商店とのお付き合いはこれからも続きます。
