本当に心地いいお天気の週末でした。ココはと言えば、昨晩の来客にいささか疲れたのか、たっぷりと昼寝。夕方起き出してからは、台所側のバルコニーの手すりに座って、の〜んびりと。私もランチにいただいたワインが効いて、しっかりと昼寝。起き出してからは少し早めに夕飯準備、昨晩の残り物もあったのですが、時間があるのに何もしないのはもったいないと、例によって冷蔵庫の食材の片付け。本を読む気分でないときは、料理をするのが一番の楽しみ。ま、これでは減量が進まないのも無理ありませんね。
anhiroshiさんからいただいた根セロリ、正式にはセロリアックというのだとか。見た目はイモのようですが、包丁を入れた瞬間、まさにセロリの香りがぐっと立ちます。ざっと皮をむいてからスライスして熱湯にくぐらせ、ハーブ・黒胡椒・オリーブオイルで和えてみました。食べてみるとセロリのような繊維質はあまりなく、ブロッコリーの軸と同じような食感。普段買い物するスーパーでは見かけたことはありませんが、おもしろい野菜です。しかし、昨晩のゲスト3名＋飛び入り2名の賑やかな食事、その残りものを片付けた今夜の夕飯、連夜の過剰摂取でいささか身体が重く感じられます。
