カテゴリー: お知らせ

　今回の震災と原発のトラブルによって、改めて東日本ことに三陸沖の日本漁業に占める影響力の大きさを再認識しています。今年担当している食文化論の講義では、日本型食生活や食糧自給率の話題を扱うのですが、やはり魚と日本人の関係を改めて問い直し、現状に対しても冷静に理解する姿勢を学生ともども身につけたいと考えています。さて、三重県熊野市浜峰商店、5月は同じ時期に東京と名古屋に出店します。お近くの方、ぜひ間近で職人が丹精込めた干物をご覧いただきたいと思います。詳しくは、浜峰商店で。
“浜峰商店2011年5月の催事情報” の続きを読む

　私は毎月、このように三重県熊野市・浜峰商店の催事情報を記事として掲載しています。時々質問されることがあるのですが、直接的な利害関係は何もありません。私自身が以前三重県の大学に勤務しており、そのときの行政関係の仕事の中で出会ったのが浜峰さん、それ以降は一人の友人として、また一干物ファンとして勝手に応援団を名乗っているだけのことです。それにしても、今回の東日本大震災では漁業関係者も多数犠牲になっておられます。先日浜峰さんと電話で話したときも、同じ漁業にたずさわる者として辛いとおっしゃっていました。都心部のデパートでも節電対応で営業時間の短縮などが実施されているようですが、直接被害を受けなかったものとしては、せめて消費活動の鈍化による社会の一層の沈滞化は避けたいところ。お近くの皆さん、ぜひ会場へ足をお運びいただいて、おいしい干物に出会ってください。詳細は、浜峰商店にて。
“浜峰商店2011年4月の催事情報” の続きを読む

　三重県熊野市の浜峰商店、2月6日（日）のNHKでの放映は大きな反響を呼んだようで、2月22日現在、今年のさんま丸干しは完売状態。多くの方に干物の魅力、丸干しの美味しさを知っていただけたようで結構でした。ただ、拙宅の冷凍庫の補充が出来ないのは困ったことですが。さて、3月の催事は名古屋と東京、お近くの方、ぜひお出かけ下さい。詳細は、浜峰商店にて。
“浜峰商店2011年3月の催事情報” の続きを読む

　昨日早朝のNHK・産地発！たべもの一直線、ご覧いただけたでしょうか。浜峰商店のさんまの丸干しが取り上げられ、浜峰さん自身も出演して干物づくりにかける思いを熱く語っていました。放送終了後にご本人と電話で話をしましたが、やはりNHKの番組作りが大変丁寧でありがたかったとのこと。放映中からウェブサイトはほとんど繋がらなくなりましたが、終了後には問い合わせの電話も多数いただいたとのこと。さて、今月の催事は下旬の東京、お近くの方、ぜひ絶品・さんまの丸干しを味わってみて下さい。詳細は、浜峰商店でご確認下さい。
“浜峰商店2011年2月の催事情報” の続きを読む

　我が家の冬のもてなし料理の定番は、熊野灘の冬の風物詩「さんまの丸干し」です。脂がのった秋のさんまとは異なって、脂の落ちたスリムなさんまを丸ごと干したもの。寒風の中で天日干し、そのかぐわしい腹の香りを一度知るとやみつきになります。三重県熊野市の浜峰商店、新年を迎えて関東・中部方面へ自慢の干物を届けます。お近くの皆さん、ぜひ職人技の干物を味わって下さい。もちろん、それ以外の地域の方もオンライン販売でお楽しみ下さい。詳細については、浜峰商店でご確認下さい。
“浜峰商店2011年1月の催事情報” の続きを読む

　ドタバタしているうちに、はや11月となってしまいました。ブログの更新も滞りがちですが、個人的な事情で明日にはそれなりの記事を書くとして、毎月恒例浜峰商店催事情報です。浜峰さん、今月も関東への出店が続きます。お近くの方、ぜひ職人技の干物の味をお試しください。
“浜峰商店2010年11月の催事情報” の続きを読む

　私のブログのサイドバーに、｢去年のいまごろ｣というメニューがあります。文字通り去年のいまごろの記事を表示しているわけですが、これにはAround this date in the pastというプラグインを利用しています。このおかげで、一年前に何があったのか、何をしていたのかを知ることが出来て、ちょっと嬉しい機能です。昨年の今頃は、告知記事ばかりですが、やはり月末と言うことなのでしょうね。今月も同様に、熊野・浜峰商店の催事情報の告知です。関東中心ですが、お近くの方、是非お運びいただいて絶品の干物を味わってください。詳細は、浜峰商店で。
“浜峰商店2010年10月の催事情報” の続きを読む

　熊野の浜峰さん、8月は催事はお休み。個人的には来週友人たちと熊野詣に出かけるので、久しぶりにお会いできるかと。食欲の秋を迎えて、9月10月は催事が続きます。お近くの皆さん、絶品の干物と出会える機会、ぜひお運びください。詳細は、浜峰商店にて。
“浜峰商店2010年9月の催事情報” の続きを読む